フランスの、食文化の象徴と言えばワイン。
フランスではワインがよく飲まれているようです。水よりも安いと紹介されたことがあって、驚いたものでした。
フレンチのコース料理に良く合い、料理の種類によって赤ワイン、白ワインが提供される、こんな飲み物は、他にはありません。
そして料理に良く合う、ワインのコーディネーターとして、ソムリエと言う職業が生まれ、ワインの専門家になっていきました。
ロマネ・コンティは、ブルゴーニュ地方の高価ワイン。
「田崎真也」タグアーカイブ
フランスの、食文化の象徴と言えばワイン。
フランスではワインがよく飲まれているようです。水よりも安いと紹介されたことがあって、驚いたものでした。
フレンチのコース料理に良く合い、料理の種類によって赤ワイン、白ワインが提供される、こんな飲み物は、他にはありません。
そして料理に良く合う、ワインのコーディネーターとして、ソムリエと言う職業が生まれ、ワインの専門家になっていきました。