三國清三シェフの自伝的エッセイ『三流シェフ』の名言
2022年12月16日の「グッドモーニング」で、玉川徹さんの取材で取り上げられたのが、
料理界のカリスマ・三國シェフの自伝的エッセイ『三流シェフ』でした。
そして、自身がオーナーシェフを務める、東京・四ツ谷の『オテル・ドゥ・ミクニ』を2022年12月で閉店すると言う内容でした。
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心に残る美しい文章の小説・随筆の一節・一文・名文・名言。
心に残る美しい文章の小説・随筆の一節・一文・名文・名言
書籍には大部分が文字しか書いていませんが、その文字をたどれば、水の音色や、林を吹き抜けてゆく風音、
そして、野鳥のさえずりまで聞こえて来るようです。
美しい言葉にはそんな、生命力とも言える文章のパワーがあるのかもしれません。